‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

7/25/2024

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom smaker på en hvitvin fra Priorat, Spania, laget av et svensk par som flyttet til Spania og startet vingård. Vinen er Grenache Blanc, en hvit mutasjon av den røde druen, og den har en frisk, fruktig smak med god syre. Den er perfekt til salater, kylling, fisk og er en frisk variasjon fra Spania, utenfor de vanlige områdene som Rueda og Baskeland.

Transkript

Fiken. Superenkelt regnskap.

Ja, velkommen til Lyrekos ekstraordinære presskonferanse, denne gangen på podcast. Nå kan du handle alt du trenger til skolestart på ett sted. Lyreko har tusenvis av produkter fra kjente, trygge merkevarer. Spørsmål? Har du noen eksempler på produkter? Ja, det kan være sekk og penal, matboks, drikkeflaske, bokpinn, tegnesaker. Veldig bra. Ikke sant? Du kan besøke en av våre 21 butikker, og så finner du de nærmeste butikk og alle tilbudene for Lyreko Nå. Ja, det er alt, sier den. Lyreko!

Jeg heter Tormod Malvinseter, er journalist i Nettavisen og programleder for Ukraina-podden. Jeg heter Jørgen Sjønen Henriksen, er Ukrainas politist i Nettavisen og leder av Norsk Ukrainsk Venneforening. I Ukraina-podden så går vi gjennom fronten, våpenleveranser, politisk utvikling, økonomi, historie og andre faktorer som er relevant for å forstå denne krigen. Hvis du har lyst til å holde oppdatert på frontlinjen i Ukraina, hva er det som skjer, hvorfor skjer det, og hva er det egentlig som skjer i Russland, sitter Putin trygt? Er han syk?

så anbefaler vi deg å lytte til Ukrinapodden. For vi tar en jævnlig gjennomgang av dette, og vi har veldig gode, kompetente gjester som kan gi ekspertuttalelser på alle disse tingene. Har du lyst til å holde deg oppdatert, lytt til Ukrinapodden. Vi kan kjøpe hele Sverige om vi vil. Nei, kan svenskene kjøpe nå? Følg med! Ukrinapodden

Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Tom Arati Løveås sin drinkfeed og Kjell Gabriel Henriks sin Kjells vinkjeller. Du hører på podcast, men det er vel kanskje noe du har funnet ut av allerede. Oi, er det podcast du hører på nå? Ja, det får den si. Rart det er første gang.

Da har du i hvert fall rota deg inn på vinpodcast, så det betyr at du kanskje er litt interessert i vin. I dag skal vi til Spania, Tom. Det skal vi. Du har tatt med vin fra selveste Priorat. Ja, Priorat. Det låter jo helt fantastisk. Priorat er kjempemorsomt, og dette her er jo litt morsom vin også, fordi ...

At det er et svensk ektepar som dro ned til Spania, Barcelona, altså kjøpte seg leilighet og så videre. Og så syntes de det var gøy, vi skal bo i Spania, alt er så fint og så derlig. Og så kom de plutselig over, for de syntes kanskje at Barcelona ble litt by da, det ble litt mye. Så de fant det litt så flittig på seg, så kom de i kontakt med en eiendomsmegler.

Som sier, ja, ja, ja, vingård i priorat Hvis du er interessert Ja, jo, det kunne vi alltid Han her var sånn entreprenøre type Så han likte å bygge opp ting Så han tenkte, ja, ja, ja, jeg har ikke jobbet med vin før Så det kan man jo alltid prøve å få til Så da kjøpte du det Og når de kommer dit og ser på dette her Og kjøper da Ja, dette er bra, vi gjør dette, det er gøy Så ringer da naboen

Og så sier han, du, er du interessert i å kjøpe vingården min også? Og de bare, ja, når vi først er i gang, så kan vi alltid si det. Har du en, så har du plass til en til. Ja, ja, ja. Så guttene vet, så de må sikkert ha godt med penger disse folkene. Så de har kjøpt seg vingården, det er her i 8-9 år siden.

og nå har han tatt VS-et, to, tre, fire diplomater, altså gått litt opp i systemet, så han har fått litt vinutdannelse også. Og så har han fått tak i en av Priorals sine kuleste vinprodusenter, og så har han begynt å lage masse vin. Ja, og det er litt morsomt. Så det som bare har blitt en litt hobby, har jo også blitt litt business fun, fordi at i Norge så har han fått en kompis som ...

som han kjenner til å importere, som en bitteliten importerer. Så dette her er nok ikke vin folk har vært borte i, og da synes jeg det er gøy. Dette er ikke viner som du snubler over hele tiden, eller som står i sjokkselgeren med kassa i polen, det er det ikke. Nei, dette er nok langt fra sjokkselgeren, den er faktisk ikke inne på det eneste pols, så dette her er jo langt fra hyllekant, at dette her må du faktisk

Hør på denne podcasten Eller kjenne denne svensken Og de som han kjenner og så videre Dette er på Hersey Altså folkemundene

Men jeg synes det er ganske morsomt. Og, nå skal vi se, jeg må åpne opp her. Åh, det er trøkk. Og vi heller i glass, Tom. Du skal få først for at du... Den hører seg veldig godt, da. Ja, den hører seg kjempegodt. Det som er litt gøy er jo at vi er da i Priorat. Priorat er jo i og for seg det landet, holdt til å si det område i Spania, som kanskje er mest kjent for litt tunge rødviner. Og det er mer...

den mer solide sorten. Men nå er vi da på en vindrue som heter Grenache Blanc.

Ja, sånn hvit-grenasj-dru da. Ja, det var en mutasjon en gang. Så ble den... Kanskje den var litt skremt og ble litt plekk. Hvem vet? Ja, du har jo både hvit-grenasj og du har hvit-temperanir, og det er flere som får litt sånne albino-tendenser. Men det er... Når jeg bare tenker... Det kan hende at jeg har gjort... Er det... I Spania, er det liksom mutasjonslandet?

Det er flere som har mutert over til kring Som har blitt til uten at noen hadde Planlagt det, men akkurat om det gjelder Grønnars, er jeg usikker på Den skulle jo ikke være hvit Det gjelder grønnars også De antar at det er en De antar jo så veldig mye Noen har sagt at Det smaker etter hver dag, svenske spansken Ja, svenske spansken Jeg synes dette her Jeg har smakt dette før, i og med at det er jeg som tar med i dag Men med en gang man

dufte på, jeg får litt sånne grønne friske epler. Ja, det er epler, og så er det mye gul frukt. Jeg får en liten hint av stikkelsbær bak der, ved første inntak. Men eplene er der, det er jeg ikke i tvil om. Det er litt sånn

Jeg skulle si fyldig, nesten på den søtlige siden av duften. Så jeg skulle si moden frukt. Det her lover vi jo godt. Du kan smake først. Jeg synes det er så hyggelig at du kaster på alt på meg først. Du tar jo med vinen, så da synes jeg du skal få en belønning i den forstand. Å, det er saftig. Dette er saftig, Tom. Juicy. Det er en fruktighet der som jeg liker.

Den fruktigheten her som jeg liker veldig godt, for den er fyldig, den smaker masse. Det smaker veldig masse, men det som slår meg, og som jeg alltid drar frem, for nå begynner folk å bli lei av å høre det, det er syre. Er det syre? Det er syre. Og den er veldig bra. Den gjør at alt det du snakker om, som er frukt og søttemål og alt det der, blir neutralisert på en måte. Det blir en god følelse i munnen på grunn av syre. Så kunne det fort blitt litt sånn,

emment på en måte, men det er det ikke. Det er motsatt av det. Det er friskt og, som du sa, juicy. Ja, og så har den mye smak. Det vil si at den har den der runde, litt sånn fyldige, her har det ikke vært noe fat

bruk eller noe sånt. Den er helt fri for den slags. Ja, men den har en sånn smaklighet. Det er en struktur der som gjør at du kan nesten, så tjukk er den ikke at du kan tygge den, men du kommer inn på det sporet som sier at den fyller munnen på en ring. Den er fet og floral som vindmonopolet hadde sikkert sagt.

Det kan gå til enn de hadde sagt, eller i hvert fall noen hadde skrevet det der, hvis det var helt sånn. Jeg er ikke helt enig i at den er fet, men det er noe god substans i den, det er det. Ja.

Men Vinopole har faktisk skrevet det fet og floral, står det faktisk på interneten her foran meg. Vi forteller deg snart hva den koster, så da har jeg slått opp. Ja, du har jo ikke slått opp. Jeg tar jo bare alt rett ut fra luften, som vanlig, holdt jeg på å si. Jo, men dette er en bitteliten importør, så det står ikke så veldig mye. Det står frisk og fruktig. Det står prisen jo. Det står faktisk sitrus, grapefruit og blomst er frisk og fruktig, gammelt.

grønn, strågul på farge, og det er vel i og for seg det som står. Noen ganger de skriver sånne lange avhandlinger om hvordan ting lages og så videre. Det står ingenting om her. Vi kan jo dedusere oss frem til mye her, og det har vi jo fortsatt gjort. Dette her føler jeg er

en sånn deilig terrasse variant, men kanskje også vi har mulighet til litt salater, kylling Ja, altså syret her gjør at den kan faktisk samle opp med ganske mye jeg vil også til maten til gode fiskretter og sånn

Hvor mye spennende må jeg ut med for å lande den her? Ja, altså vi er i Spania. Vi er i Priorat. Bare før vi kom med prisen, for jeg vet at du stiter og tripper her nå. Jeg synes det er en ganske kul etikett. Alle etikettene er ganske minimalistiske og ...

og fine med en skråstilt gull i, er det det? Det ser ut som en i. Det er en bildesign her i hvert fall, de har ikke gønnet på malt de hadde i skuffen, de har snarere vært stippet av det. Jeg tenkte når jeg så den med en gang, at dette var faktisk dumt, og nå er den hvit, hvis den er svart, så er det da toppvinnet fra produsenten da.

Hvit er mer entry level, men svart er det som hvor det er. Riktig, da er vi... Jeg vet ikke hva de har tenkt av, men greit nok. Det er svensker, du vet jo aldri hva de tenker. Nei, det må jo fåglene ha vite. Ja, jeg vet ikke. Pris, pris, pris. 2,33,30. Jeg hadde egentlig sett for meg at skille i høyre. Ja.

Er ikke det gøy? Jeg hadde liksom klokka den opp under trendlappen. Ja, sånn 289-ish. Ja, noe sånt. 89-90 for eksempel. Ja, det er ofte 89-90 når de først gjør det. De kunne ikke bare skrive 290. Nei, nei, 89-90. Ja, men så billig ut, så mye tall. Ja, men nordmenn er veldig intelligente. Jeg tror de gjennomskurer det. Men jeg synes dette her, Bell Cross La Figaflor 2022 Nei, det er ikke det. Det er 2023, er det ikke det? Jo, 2023 er det vi har.

22-33-30. Det er vel lykke. Det finnes ikke på et eneste pol, noe som helst det. Det er ingen polansatte som har smakt på dette. Det er ingen som vet hva dette er for noe. Dette er helt ukjent vare.

Men du har muligheten til å dreve litt nybrottsarbeid hvis du jobber på Polen. Vi vet jo at Polansatte driver og lytter på podcastene våre, Tom. Det gjør de. Det er ikke akkurat heads up, men dere burde virkelig tenke på den her. Også for dere andre, gå på BU, bestill, bestill det til det nærmeste Pola, sånn at alle som jobber på Polen ser. Ja, og

Pole har jo hatt en liten Spania-hvit bølge om dagen, rett og slett fordi når nordmenn tenker på Spania, så tenker vi bare rett. Og her bør man tenke hvitt, for dette her synes jeg er rett og slett behagelig. Det er litt for friskende å ha en hvitvin som ikke kommer fra Rueda-området hele tiden, eller fra Baskeland og sånt. Det er egentlig litt kult. Reichas Beisjas. Reichas Beisjas. Ja.

Det var det ikke, men skal vi bare runde av nå? Jeg synes dette her, vi har drevet nybrottsarbeidet, det er viktig for oss vin-eksperter, og du har lyttet til. Da takker vi bare for oppmerksomheten, og så ses vi ved en senere anledning. Det gjør vi. Tom Amirat, du lever oss for å drikke fint. Kjell Gabel Henriks fra Kjellsvinkjeller.

Nevnt i episoden

Priorat

Området i Spania der vinen kommer fra, kjent for sine røde viner.

Grenache Blanc

Hvit variant av den røde druen Grenache, mutasjon.

Bell Cross La Figaflor

Navnet på vinen, laget av svenskene i Priorat.

Rueda

Område i Spania kjent for hvitvin.

Baskeland

Område i Spania kjent for vin.

Spanske viner

Generelt om spanske viner.

Vin

Generelt om vin.

Sverige

Land der vingårdseierne kommer fra.

Barcelona

By i Spania, sted der paret bodde før de kjøpte vingården.

Eple

Frukt som vinen minner om i duften.

Stikkelsbær

Frukt som vinen minner om i duften.

Kylling

Mat som vinen passer til.

Fisk

Mat som vinen passer til.

Salat

Mat som vinen passer til.

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Host

Tom Arati Løveås

Sponsorer

Lyreko

Lignende

7/30/2024

Kjells vinkjeller

Unik peppervin fra Piemonte

Kjell-Gabriel er i Italia og leter opp unike viner. Pelaverga er en av de. Denne finner du i noen varianter på polet så her er det bare å leke seg frem. https://www.vinmonopolet.no/search?searchType=product&q=Pelaverga%3Arelevance See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/16/2024

Kjells vinkjeller

Vin fra Color Line

Kjell-Gabriel har vært på tur og funnet en god vin, som han fant på tax free på Kiel-ferga! Der koster den 280 kr, som i polpenger er 349,90. Kloster Eberbach Assmannshauser Hollenberg Spaetburgunder 2021 / kr. 349,90 / Varenummer: 3540701 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/28/2024

Kjells vinkjeller

En premium portugiser

Kjell-Gabriel har fått tak i en nyhet fra Portugal som han tar med til Tom. Litt rart navn har den også, for dette sies å være premium, og da får vi se om gutta er enig. Encostas do Mouro Alvarinho Premium / kr. 250,40 / Varenummer 17206401 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster